紅豆餅（又叫車輪餅）起源于日本，最早叫大判燒，在江戶時期，江戶的錢叫做‘判’而車輪餅的形象就象一個大錢幣。所以叫做“大判燒”，也有地方稱之為“今川燒”、“二重燒”、“回轉燒”、“太鼓燒”，在日本“大判燒”是著名的三大餅之一，后來傳入臺灣，由于形象酷似車輪又取名車輪餅，紅豆餅（車輪餅）屬于休閑食品，風格獨特，既可做為茶點、休閑食品，又適應了當今人們快節(jié)奏的生活，一上市便深受男女老少的喜愛。
設備特點
1.正宗臺灣最新版紅豆餅設備，做工精細，鋁質壓鑄外噴美國進口特富龍不粘層；
2.加厚銅碗，不易糊鍋；
3.設備工作效率高、32孔同時工作；
4.占地面積小、適合于流動經(jīng)營，小本創(chuàng)業(yè)者首選，投資少見效快；
5.隨機配送各種餡料的紅豆餅（車輪餅）制作配方，正宗臺灣工藝、精美彩印成冊、圖文并茂、通俗易懂、一看即會，購機即可開業(yè)賺錢；
6.隨機配送全套工具：點火器1個、加料漏斗1個、漏斗架1個、手釬2個、不銹鋼夾子一把、精美彩印配方書籍一本、操作視頻，大幅PVC廣告宣傳畫布一張。