租金一漲再漲，2018年餐飲人該何去何從？

2018-01-16來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

租金一漲再漲，2018怎么做餐飲？我們都知道不管是做餐飲也好，還是做其他也罷，開門做生意，房租是必不可少的開支，而且又是*大頭的成本支出，近年來，商鋪租金整體快速上漲，高昂租金成本給餐飲企業(yè)經(jīng)營戴上沉重枷鎖。不少餐飲企業(yè)因租金成本上升而導(dǎo)致負(fù)利潤、經(jīng)營難續(xù)。

那么，2018怎么做餐飲？

吳**說：“十年前我就開始開*鍋店了，那時候人們平均消費(fèi)水平低，房租也相對較低，雖然房租每年都在漲，可漲的比例也還小，也就每月100元左右，我也還能接受，年底利潤也還是很可觀的。可是你看現(xiàn)在的房租，那是飛速上漲啊，也不能拖個幾天，都是白紙黑字寫著的，房東也不好說話，看我200平方的店一個月下來租金40000多，一年下來房租就50多萬了?，F(xiàn)在生意不好，利潤又低，連房租都*不回來，*的*全給房東了！*后實在撐不下去了，所以干脆轉(zhuǎn)讓算了。”

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