開(kāi)店創(chuàng)業(yè)正當(dāng)時(shí)，正新雞排仍是首選！

正新雞排如此紅火，這要從餐飲供應(yīng)企業(yè)切入餐飲的幾大優(yōu)勢(shì)說(shuō)起。

1、成本可控

供應(yīng)端切入餐飲，從產(chǎn)品原料采購(gòu)到生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等都自己負(fù)責(zé)，這樣可以有效控制成本。

2、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，口味統(tǒng)一

自有供應(yīng)鏈有助于標(biāo)準(zhǔn)化管控。不管什么時(shí)候需要改產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，自有供應(yīng)鏈都更加容易應(yīng)對(duì)，溝通成本較低。

在原料的定量、定向，標(biāo)準(zhǔn)包裝的供應(yīng)，渠道的流暢與優(yōu)化方面，自有供應(yīng)鏈做起來(lái)更加得心應(yīng)手。

3、出餐快、效率高

供應(yīng)端的產(chǎn)品一般是半成品甚至是成品，能夠提高出餐速度，**菜品質(zhì)量，坪效、人效都會(huì)得到提升。

4、有利于打造爆品

配料、原材料上，都有自己的供應(yīng)體系，餐飲供應(yīng)企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、低成本的基礎(chǔ)上，也為爆品的打造提供了捷徑。

5、食品安全有**

供應(yīng)端的產(chǎn)品，*先要過(guò)的就是食品安全這一關(guān)。相比市面上不夠**化的小餐飲，供應(yīng)鏈做餐飲，食品安全**上有**優(yōu)勢(shì)。

“生意要破局，無(wú)非就是降成本、提效率?！倍@些供應(yīng)端都更加有優(yōu)勢(shì)。