大喜事冰咖啡
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大喜事冰咖啡
大喜事冰咖啡的制作過(guò)程就好像是在制造一個(gè)藝術(shù)品。通常在一個(gè)高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6塊冰，然后再把準(zhǔn)備好的咖啡倒人杯中，液體距玻璃杯的邊緣2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙，順著小匙的柄慢慢淋上打過(guò)的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不會(huì)很快分散開(kāi)來(lái)。最后，把小匙抽出來(lái)，插入一根麥管，再裝飾一把顏色鮮艷的小紙傘，就可以享用了。低溫下，濃烈的咖啡和鮮潤(rùn)的奶油被冰水稀釋?zhuān)闫穱L到的大喜事冰咖啡是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是過(guò)幾分鐘，你就會(huì)突然發(fā)現(xiàn)回蕩在口腔和腦海里的還有一股淡淡的香料的氣味。
