創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

百純冰淇淋店采用覆蓋性產(chǎn)品線，以四大原創(chuàng)專利產(chǎn)品為利器，以傳統(tǒng)經(jīng)典意大利手工冰淇淋為基礎(chǔ)，形成的正奇相倚的產(chǎn)品組合。其中包括椰果冰淇淋、無(wú)糖無(wú)脂冰淇淋、美麗佳人冰淇淋(卵磷脂)等系列，不論是喜歡嘗試新口味的年輕人，還是重視營(yíng)養(yǎng)和健康的下朋友，還是習(xí)慣保守、青睞傳統(tǒng)經(jīng)典的中老年人，都能在百純的產(chǎn)品。

百純不僅經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品多而廣，經(jīng)營(yíng)方式更是豐富多樣，百純讓冰淇淋不再是一個(gè)季節(jié)性的消費(fèi)品。百純用產(chǎn)品組合分配來(lái)冰淇淋突破季節(jié)障礙，例如，年輕人喜歡時(shí)尚飲品、西式快餐、中式簡(jiǎn)餐以及美味甜品等，百純就將每類餐品填補(bǔ)了餐飲的每一類別，做到不重復(fù)不空白，既滿足閑時(shí)零食需要，又滿足正常進(jìn)餐需求。各類產(chǎn)品相互促進(jìn)，將自身的潛力充分挖掘出來(lái)，實(shí)現(xiàn)最大化的銷售。從以前的“單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合中國(guó)國(guó)情發(fā)展的“復(fù)合型”，拓展了產(chǎn)品線，也充分挖掘消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，也加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)識(shí)。

此外，在店面經(jīng)營(yíng)方面，百純?nèi)蟮晷鸵矊?duì)品牌促進(jìn)銷售起到了很大的作用，無(wú)論是5-20平米的檔口店、還是精簡(jiǎn)簡(jiǎn)約的休閑食品的25-70平米的冷飲店、或者是70-1000平米的復(fù)合型休閑餐廳，都能夠在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)發(fā)揮其應(yīng)有的功能。合理分配資源，不造成顧客流失，也不造成設(shè)備資源浪費(fèi)，百純做到了將資源平衡分配，讓項(xiàng)目做到可持續(xù)發(fā)展。

百純這樣一個(gè)品牌，發(fā)展的空間可以再擴(kuò)展，也可以繼續(xù)挖掘它應(yīng)有的潛力。百純將會(huì)在創(chuàng)業(yè)這個(gè)路走得更遠(yuǎn)，引領(lǐng)中國(guó)好商機(jī)。

中國(guó)冰淇淋領(lǐng)域流行也不過(guò)30多年，還有很大部分人沒(méi)有消費(fèi)冰淇淋的習(xí)慣，甚至還接觸不到真正的手工冰淇淋。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)還不夠成熟，夏天秋天火爆，春冬平淡，使冰淇淋還處于市場(chǎng)培育期，其市場(chǎng)發(fā)展空間可謂無(wú)限的。

品牌單一化是中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)真正意義上成熟的品牌原因，而市場(chǎng)上面知名的幾個(gè)冰淇淋品牌有個(gè)共同地方都是以乳業(yè)為主，產(chǎn)品單一。而以百純?yōu)榇淼男落J品牌，它突破單一經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、偏好等個(gè)性進(jìn)行資源整合，以個(gè)性化的冰淇淋產(chǎn)品為主打，并引入多種產(chǎn)品線(靚引、西點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等)，形成復(fù)合型的冰淇淋品牌。

這種模式的優(yōu)勢(shì)在于拓寬了產(chǎn)品線，深度挖掘了消費(fèi)潛力，增強(qiáng)了品牌的粘性，讓冰淇淋品牌徹底突破季節(jié)的限制，同事它的運(yùn)作形式非常靈活，可根據(jù)不同的投資能力進(jìn)行拆分組合。

中創(chuàng)永信(北京)食品科學(xué)研究院成立于2004年，是一家集科研、制造、銷售、培訓(xùn)服務(wù)于一體的大型綜合科研機(jī)構(gòu)，電子產(chǎn)品開發(fā)銷售，餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃推廣服務(wù)為其主要業(yè)務(wù)范疇，綜合實(shí)力強(qiáng)大。

中創(chuàng)永信(北京)食品科學(xué)研究院科研力量雄厚、產(chǎn)品技術(shù)實(shí)用、經(jīng)營(yíng)管理先進(jìn)、服務(wù)體系完備，是引領(lǐng)我國(guó)餐飲行業(yè)創(chuàng)新、改革、推陳出新的重要力量和主要推動(dòng)者。