創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

麻辣牛肉是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。此菜色澤褐紅，麻辣鮮香，干香滋潤化渣。牛樂哥火鍋麻辣牛肉主要食材是牛肉，輔料有豆腐、豌豆等，用于做火鍋材料，味道麻辣鮮香，開胃爽口。 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是人體補(bǔ)益佳品; 有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用; 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。牛樂哥火鍋麻辣牛肉以牛肉，鮮菜為主材，味道麻辣鮮燙，口感豐富，自烹自食，樂在其中。