重慶干鍋
隨手香美食中的重慶干鍋口味麻辣鮮香,其與火鍋和湯鍋相比更顯得湯少,味更足,不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。而在操作上,重慶干鍋比火鍋和中餐更為方便,而且占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。而與火鍋相比,重慶干鍋品種豐富,主要包括:干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等,而配合川北幫最獨(dú)特的烹飪技法加以改良,使吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣并重的依賴,又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂趣,兩者合一,使火鍋更加具有主題性。加上隨手香美食的單獨(dú)鹵料香包配方已在隨手香美食中連續(xù)使用達(dá)11年,實(shí)屬隨手香美食最經(jīng)典的扛鼎之作,其食用效果自然更佳。