創(chuàng)業(yè)項目

酒莊：SHINELYN CHATEAU
產(chǎn)地：澳大利亞
類型：干型紅葡萄酒?
年份：2014年
酒精度：13.3%VOL
葡萄品種：赤霞珠、梅洛
貯藏條件：12-18度，陰涼處臥放
釀酒師手記：此款佳釀色澤深紅，散發(fā)出成熟李子馥郁的辛香氣息伴有雪茄盒的精致橡木味。濃郁的果香包裹著圓潤細膩的單寧，口感順滑，后味愉悅悠長。
口感：口感順滑、成熟香氣、回味悠長
葡萄品種簡介
赤霞珠：釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長，果粒小但皮比較厚，成熟較晚，帶有果實及煙草香氣。
梅洛：葡萄果實較大，果粒呈烏藍色，體小皮薄，單寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
窖藏：釀酒師精心挑選的新型橡木桶儲藏，保持新鮮酒香，使葡萄酒不會成熟得太快，而且不會有多余木香。
工藝簡介：采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方式來釀制葡萄酒，發(fā)酵過程后添加二氧化硫，保持葡萄酒的果味和鮮度，阻止空氣中的氧使葡萄酒氧化。