創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

豬耳朵常常做為鹵菜，加上作料，美味，開(kāi)胃，是佐酒下飯的佳肴。豬耳朵富含膠質(zhì)，近現(xiàn)代生活中多用于燒烹制各種菜肴。豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。