AWJS西拉赤霞珠
AWJS西拉赤霞珠豐富的單寧酸,但卻不得不忍受其類似于青草、青色漿果的味道。黑比諾(Pinot Noir)也是,雖然它有如紫羅蘭、玫瑰、草莓、櫻桃般的層層果香,但是卻口感很輕,不夠濃重??墒牵羞@樣一個葡萄品種,輕易便化解了魚和熊掌的“恩怨”,它兼有赤霞珠和黑比諾的優(yōu)點,既有類似于赤霞珠那樣的強勁單寧和厚重口感,又有黑皮諾雅致、馥郁的果香,這就是西拉(Shiraz )。 縱橫南北的西拉。
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