創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

澳大利亞巴羅薩盛產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)葡萄酒，克里斯汀旅程是其中品質(zhì)風(fēng)味最獨(dú)特的一款。我們采用機(jī)械最小化的傳統(tǒng)釀造工藝，旨在保留其純度和質(zhì)地完整性，借此把葡萄的全部潛在特性發(fā)揮出來，從而增加葡萄酒口感的復(fù)雜性。這些純天然的釀造技術(shù)有助于捕捉特征每個(gè)葡萄品種的特性和來源的單個(gè)葡萄園不同土壤從細(xì)微之處。

巴羅薩盛產(chǎn)貴族葡萄品種，我們的克里斯汀旅程就是其中之一。用于釀造的葡萄是從巴羅薩各個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園中精心挑選而來的，然后進(jìn)行開蓋發(fā)酵、框式壓榨，釀造出的葡萄酒口感均衡，風(fēng)味濃郁。接著，進(jìn)入熟成階段，把葡萄酒置入美國橡木桶(20%新桶，80%舊桶)中持續(xù)陳釀2年，以獲得在結(jié)構(gòu)、深度、平衡度等方面的成熟與完善，從而完美的展現(xiàn)澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒園獨(dú)特的性質(zhì)。