創(chuàng)業(yè)項目

潘師傅辣椒肉蓋澆飯，采用新鮮紅椒、青椒、辣椒、優(yōu)質(zhì)豬肉等主要食材搭配潘師傅秘制配料爆炒而成。香辣美味的辣椒肉與香噴噴的米飯，是開胃的“最佳拍檔”菜品。

營養(yǎng)價值：此道潘師傅辣椒肉蓋澆飯，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、鐵等成分。辣椒內(nèi)含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃、促進食欲，社除胃寒病。

食療效果：在潘師傅秘制藥膳配料的熬制下，辣椒本身富含的食用療效得到保護，避免了流失。其中，辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡呔，緩解疼痛感;加快新陳代謝，減輕感冒引起的不適。同時，辣椒可降低膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂含量、促進血液循環(huán)，預(yù)防心臟病和中風(fēng)。