創(chuàng)業(yè)項目

好朋友專注于牛肉面系列技術的開發(fā)、推廣和咨詢，致力于新派牛肉面快餐文化的整合創(chuàng)新，為創(chuàng)業(yè)精英搭建創(chuàng)富平臺，讓投資者以最小投入獲取最大回報!

好朋友擁有專業(yè)從事牛肉面制作的一流技師，采用實戰(zhàn)教學模式，手把手的教學，保證每一位創(chuàng)業(yè)者都能掌握真正的技術，為創(chuàng)業(yè)開店提供了正確而有力的保障。

好朋友秉承東方文化，汲取先進理念，旨在和創(chuàng)業(yè)者一道為顧客提供：物有所值的產(chǎn)品、快捷親切的服務、清潔舒適的環(huán)境。

一直以來，機器制面的口味難以與手工相媲美，影響了機器制面在面館行業(yè)的推廣和普及，使其無論從口味標準、衛(wèi)生狀況、時效管理以及成本控制都遠遠落后于國外大牌快餐，僅靠對手工制面的宣揚和追捧難以適應人們日益增長的消費需求和對現(xiàn)代快餐的基本要求，在一定程度上影響了面館業(yè)的長足發(fā)展。

好朋友牛肉面經(jīng)過不懈努力，自主研發(fā)制面系統(tǒng)，通過對設備改進、和面配方、制面工藝、湯料調配、面粉選擇等一系列問題的完善和創(chuàng)新，使面團最大程度的適應設備要求，湯料最大限度的提升面條的口味，完全達到和超過了手工面的水平，諸多因素的完美結合，渾然天成，造就了營養(yǎng)、美味、綠色的機器制面專家--好朋友牛肉面!

機器制面專家

1.電動制面，省時省力：一人即可操作;制面連同煮面時間不超過2分鐘，大大縮短了顧客等待的時間;

2.工藝標準，面團均勻：和面配方及工藝流程標準化，不受環(huán)境溫度影響，面團生鮮，充分均勻，手工無法比擬;

3.現(xiàn)場制面，吸引顧客：現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃的生動場面，非常吸引顧客眼球，激發(fā)食欲;

4.一機多面，面面俱全：細面如粉絲，中細如韭葉，粗面如手搟，寬面如拉條，口感筋道，麥香撲鼻;

5.清潔舒適，干凈衛(wèi)生：結束了傳統(tǒng)手工制面師傅汗流浹背的尷尬場景，人們可以在清潔舒適的環(huán)境中盡情享用美食。

有營養(yǎng)的牛肉面

好朋友牛肉面傳承百年湯料，選用優(yōu)質牛肉和牛骨輔以中草藥悉心調制，歷經(jīng)數(shù)小時煨燉，得以熔煉上品靚湯，湯色清亮澄澈，味道醇厚鮮濃。古老的傳承決定了湯料的正宗，湯的美味決定了面的品味!

好朋友牛肉面精選優(yōu)質面粉，經(jīng)科學配比和獨特工藝使面團最大程度適應設備要求，制出來的面條口感勁道，麥香撲鼻，像媽媽做的手搟面一樣親切自然!

好朋友牛肉面富含蛋白質以及人體所需的礦物質和微量元素，有養(yǎng)心益腎，強筋健骨之功效。常食牛肉面，能提高免疫力和改善體質，“一天一碗牛肉面，力拔山兮氣蓋世!”

豐富的項目組合

好朋友對牛肉面項目不斷整合創(chuàng)新，適應人們的多口味要求，適應經(jīng)營者的多技能選擇，適應中式快餐的多菜品組合。目前，好朋友已經(jīng)形成八大系列、幾十個品種的完整項目體系，而且新菜新品會應時應季不斷開發(fā)進行中!

牛肉面系列：招牌牛肉面 紅燒牛肉面 炸醬面 打鹵面 炒面 拌面

牛肉粉系列：牛肉粉 牛丸粉 牛雜粉

土豆粉系列：香辣土豆粉 麻辣土豆粉 海鮮土豆粉 涼拌土豆粉 米粉 米線

酸辣粉系列：重慶酸辣粉 肥腸酸辣粉

夫妻肺片系列：夫妻肺片 麻辣肉 涼菜

肉夾饃系列：西安臘汁肉加饃 酥油燒餅 蔥油餅

鹵肉飯系列：臺灣鹵肉飯 炒飯

冰飲系列：紅(綠)茶、 酸梅湯、冰橙汁

市場前景：

2007年，中國餐飲行業(yè)整體市場規(guī)模突破1萬億元大關，并且以18%旺盛的增長速度超越2006年，繼續(xù)擔當國家經(jīng)濟的重要支柱角色，其中快餐營業(yè)額實現(xiàn)2500億元，占整個餐飲行業(yè)的25%。然而在整個行業(yè)蓬勃發(fā)展的時候，中式快餐迸發(fā)出強勢的增長勢頭，其營業(yè)額高達2000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近30%，遠遠超過了“洋快餐”增長率，引起了業(yè)內的轟動;2008年作為三大中式特色快餐之一的面館行業(yè)更是呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭，其盈利能力、市場前景都有不俗的表現(xiàn)，因此備受創(chuàng)業(yè)者的青睞，成為經(jīng)典創(chuàng)業(yè)項目。

小面館大行業(yè)。吃面是國人的習俗，幾千年來養(yǎng)成的就餐習慣使得面食文化在人們心目中根深蒂固，有的人甚至到了“寧可三日食無肉，不可一餐食無面”的地步，對面食的偏好令人嘆為觀止;面館的經(jīng)營歷史悠久，以其味美，價廉，實惠，符合大眾口味等鮮明特色吸引著無數(shù)食客的光顧和經(jīng)營者的厚愛，博得了全世界的喝彩，有華人的地方就有牛肉面，是大家有目共睹的。面館投資規(guī)模可大可小，風險小，利潤高，回報快，適應人群廣泛，只要堅持不懈，都可獲得預期效果?？芍^永恒的行業(yè)，經(jīng)典的項目。中國有13億人口的巨大市場，隨著人們生活水平的日益提高和消費觀念的提升，面館行業(yè)將有著不可估量的發(fā)展前景。

傳統(tǒng)的面館經(jīng)營起點較低，“一個師傅一口鍋，幾個小工緊忙活;一把鼻涕一把汗，面雖好吃難下咽”，是傳統(tǒng)面館的真實寫照，其衛(wèi)生狀況和口味標準令人堪憂，許多人望而卻步，使面館在人們心目中的形象大打折扣。好朋友牛肉面從這一問題入手，致力于對機器替代手工制面的研發(fā)。機器制面大家并不陌生，一提起機器制面很容易讓人聯(lián)想到市場上買回來的鮮面條，下鮮面條充當牛肉面的做法自欺欺人，很難滿足食客要求;一提起吃面，又會想起手工面帶給人們的美味享受，而拉面師傅赤膊上陣的場景已很難適應現(xiàn)代快餐業(yè)的發(fā)展要求，這就是長期以來困擾面館經(jīng)營者的難題。如何解決這一矛盾呢?關鍵在于機器制面的筋度和口味要達到和超過手工面水平。因此好朋友牛肉面經(jīng)過不懈努力，通過對設備改進、和面配方、制面工藝、湯料調配、面粉選擇等一系列問題的完善和創(chuàng)新，使面團最大程度的適應設備要求，湯料最大限度的提升面條的口味，諸多因素的完美結合，渾然天成，造就了營養(yǎng)、美味、綠色的機器制面專家——好朋友牛肉面!

好朋友牛肉面，為面館這一中式特色快餐的發(fā)展注入了新的生機和活力，是餐飲項目投資的又一個亮點，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了更好的發(fā)展平臺和創(chuàng)業(yè)機遇。

投資優(yōu)勢：

1. 機器制面，特色鮮明：機器制面專家，比手工做的還好吃;開面館不用請師傅，省錢省事省麻煩;

2. 經(jīng)典項目，主流趨勢：中式特色快餐之首，十三億人的巨大消費需求，日不落的經(jīng)典項目，好朋友的鼎力支持;

3. 配方獨特，營養(yǎng)美味：獨特工藝和配方?jīng)Q定了機器制面的口感和美味，秘制料湯決定了面的營養(yǎng)和品味;

4. 工藝標準，容易操作：工藝流程經(jīng)過嚴格規(guī)范和提煉，讓操作變得簡單易行，人人都可當大廚;

5. 品種豐富，價廉實惠：八大系列、數(shù)十個品種的合理搭配，完美整合，讓顧客選擇多多，好吃不貴;

6. 技術創(chuàng)業(yè)，輕松經(jīng)營：門檻比較低、投入比較少、風險比較小，以最省錢的投資方式，獲得最超值的經(jīng)營支持。