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2003年,千方老鴨湯北京白紙坊橋店隆重開業(yè),以此為標志,千方老鴨湯開始在北京的迅速擴張。這之后,麗澤橋店、安慧橋店、上地店、中關村店……先后開業(yè)一共19家店,成為北京名副其實的火鍋帝國。在北京,能夠把直營店做到十幾家的火鍋品牌,為數(shù)不多,而他們就是引領北京火鍋潮流的龍頭。
十年對一個企業(yè)來說,是一部厚重的歷史,十九店對一個企業(yè)來說,是一部良好的開局。這十年,北京的變化天翻地覆,而老鴨湯的變化也蒸蒸日上。十年中有多少故事值得敘說,也有多少辛酸和喜悅值得回味!
在北京,千方老鴨湯不僅家喻戶曉,更是眾望所歸。她以老鴨湯的營養(yǎng)性和火鍋的時尚性雙重優(yōu)勢,征服消費者。這里既有慕名而至的新顧客,還有追隨始終的老顧客。
曾經有一個75歲的老人從2001年開始,一直都吃千方老鴨湯的火鍋,一年四季不間斷后來老人得了中風,不能走路,硬是讓兒子推著輪椅過來。臨終前,他仍堅持喝了老鴨湯之后才安然閉眼。
類似于這樣老人的故事在千方老鴨湯還有很多很多,他們對千方老鴨湯的執(zhí)著,印證了一句古老的哲言:得民心者得天下!
而作為千方老鴨湯的創(chuàng)始人熊女士,把一個頻臨倒閉的店,做到今天的規(guī)模和名氣,她內心的感慨可謂處處動情。記得麗澤橋店拆遷的時候,她曾經哭了三天,那個店一年可是150萬的利潤,然而為了配合北京的建設,她沒有怨言地簽了字。
正如打仗不計較一城一池,把生意做到今天的地步,且能計較一門一店的得失。在熊女士的眼里,千方老鴨湯不僅僅是要紅遍京城,更要發(fā)展到全國,甚至全世界!
從 2001年到2010年,從1家店到19家店,千方老鴨湯所取得的不僅僅是數(shù)字上的變化,更重要的是她的內在成長,品牌的成熟度和知名度、產品的多元化和系列化,運營的標準化和細節(jié)化,管理的現(xiàn)代化和人性化,團隊的穩(wěn)定性和敬業(yè)性,這一切構筑了千方老鴨湯屹立于行業(yè)巔峰之上的厚重基礎。
眾多加盟商面對當今市場上上五花八門的加盟信息,哪一個最賺錢?根據(jù)中國連鎖經營協(xié)會日前發(fā)布的“2011年度中國特許經營投資景氣調查”結果,千方老鴨湯連續(xù)第三年成為特許總部、加盟商和專家一致首推的具投資回報率最高的加盟項目,千方老鴨湯被特許雙方視為具有潛力和投資價值的項目之一。今年,各類加盟商均表示增速將基本保持在10%以上。
餐飲業(yè)加盟項目中千方老鴨湯最賺錢
中國連鎖經營協(xié)會年初對國內78家特許總部、24位加盟商和7位業(yè)內專家進行了問卷調查。在調查涉及的45個行業(yè)和業(yè)態(tài)中,特許總部和加盟商關注度高的行業(yè)和業(yè)態(tài)包括千方老鴨湯、網上購物、汽車養(yǎng)護美容、經濟型酒店、速遞/物流、便利店、汽車租賃、家政服務、嬰幼兒用品零售、中式快餐、 休閑飲品、美容美體和房屋中介等。
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