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當(dāng)前位置：首頁 > 項(xiàng)目庫 > 餐飲美食加盟 > 熟食加盟 2016-03-10

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香酥雞腿排飯 /

簡(jiǎn)介：香酥雞腿排飯：雞排含有價(jià)高的維生素A、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人體的抵抗力，提高代謝等。鮮嫩的雞排通過醬炸后與米飯相結(jié)合，米飯吸收了雞排的香味在加上獨(dú)特的醬汁，吃上去簡(jiǎn)直是爽口之極，味鮮余齒。
云南香酥雞塊 /

簡(jiǎn)介：云南香酥雞塊制作過程：雞洗凈，從脊背劈開剔去筋骨，用刀背砸斷雞翅大轉(zhuǎn)彎處，剁去雞爪、嘴、眼，抽去大、小腿骨，然后用花椒、精鹽腌拌雞身，蔥姜拍松與丁香、八角一起放雞肚內(nèi)，腌漬2小時(shí)后，放入盤內(nèi)，加醬油、糖，紹酒、清湯上籠蒸爛取出，去蔥姜、花椒、丁香、八角，雞身抹上醬油，放入九成熱(約225℃)的油鍋中炸至金黃色時(shí)，撈起瀝油，剁成長(zhǎng)條，照雞原樣擺入盤內(nèi)，外帶花椒鹽上桌即可。
香酥雞 /

簡(jiǎn)介：香酥雞外酥內(nèi)嫩，骨脆香酥，香氣撲鼻，催人流誕，回味無窮，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有人體所需的各種維生素和氨基酸，因?yàn)橄闼蛛u塊含有二十多種名貴中草藥調(diào)味及名貴香料精心調(diào)制，輔以純正色拉油烹炸，外用各種小料加以調(diào)拌。