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全統(tǒng)永和豆?jié){
全統(tǒng)永和豆?jié){隸屬于上海杰弘餐飲管理有限公司，是獨(dú)創(chuàng)的餐飲連鎖品牌。公司位于上海浦東新區(qū)，2001年成功注冊了《全統(tǒng)永和》42大類服務(wù)性商標(biāo)。全統(tǒng)永和的豆?jié){、大餅、油條、粢飯等，傳承了臺灣永和中正橋畔的精髓。在不斷改良的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代營養(yǎng)食品的研制技術(shù)和臺灣美食的獨(dú)特配方。正如，全統(tǒng)永和的每一碗豆?jié){，選用的都是來自“黑土地”的青山玉豆，用這樣的豆子磨制出的豆?jié){，不僅保留了豆子中原有的天然營養(yǎng)成份，而且還創(chuàng)造出了豆?jié){特有的鮮磨口感，使得營養(yǎng)更加豐富、濃郁爽口。又如，全統(tǒng)的油條配方則是歷經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)，低溫發(fā)酵研制而成，選用的是經(jīng)過特制改良后的面粉作為原材料，其色澤度、韌勁度、吸水度，都是制作油條最佳的必備條件，并且我們選用知名品牌的專用煎炸油，定期更換，使得全統(tǒng)的油條根根金黃香脆，健康美味。這正是現(xiàn)代人的生活所崇尚的健康美食。
