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張良志先生是御廚張銘后人，繼承了精湛的美食技藝，與臺灣回大陸探親的現(xiàn)代美食大師范領先生偶遇，因為共同的美食志向和愛好一拍即合，這兩位后廚大師聯(lián)手，將御膳美食和時尚快餐完美結合，推出了結合新私房快餐和臺式小火鍋兩大系列獨家美味的「后廚傳奇」，贏得了廣大消費者的青睞。
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現(xiàn)代社會的高速運轉，也注定了現(xiàn)代人生活習慣的三大關鍵詞，快、宅和品位。時間就是效率和金錢，所以大家留給吃飯的時間少了，對快餐的需求多了。據(jù)不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的快餐盈利在2011年已經(jīng)達3980億，且正在以21.6%的速度井噴!
- 華韻盛世國際餐飲管理(北京)有限公司旗下品牌，時下炙手可熱的餐飲連鎖品牌——后廚傳奇成立于2007年，屬于藉奧運盛世之契機迅速刮起一股巨大旋風，由御膳房后人張良志先生和來自寶島臺灣的范領先生聯(lián)合創(chuàng)辦。由此，一個貫穿歷史和未來、連接中國和世界的美食連鎖品牌由此拉開序幕，一個圍繞“家情浪漫”的美食故事正式上演。
