特色羊肉粉(清)
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特色羊肉粉(清)
眾所周知，羊肉粉以貴州最好，早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡品嘗過貴州羊肉粉的人，無不交口稱贊。而花心粉清湯羊肉粉是在貴州羊肉粉的基礎(chǔ)上，經(jīng)過公司大師級的研發(fā)團(tuán)隊在工藝上不斷地改良和創(chuàng)新，在用料上(特別是在羊肉的鹵制過程中加入公司獨家研制的中藥鹵料包)更講究、更獨特。
花心粉清湯羊肉粉秘制鹵料包提鮮增香，鹵熟后的羊肉片軟而不爛、鮮香不膻，香味濃郁。集香、辣、鮮、滑、爽于一體;色、香、味、形俱佳;在清湯的熬制過程中加入中藥材并采用獨特的工藝，湯汁清澈，濃而不濁，不渾不膩，無腥膻、原湯、原汁、原味的特點突出，口味濃郁香醇，尤為鮮美、回味綿長。融合現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué)，憑借獨家秘制鹵料和清湯兩大法寶，在各地掀起了羊肉粉風(fēng)潮，被食客贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。
羊肉在食用動物中膽固醇、脂肪含量最少，羊肉性溫?zé)?，有益氣補(bǔ)虛、益精髓，溫中暖下，理氣開胃，強(qiáng)健身體的作用。俗話說“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身”，很多人以為羊肉燥熱，傳統(tǒng)上被歸類為冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食品，事實上，夏天吃羊肉反而有“冬病夏冶，以毒攻毒”的療效，尤其在最炎熱的三伏天吃羊肉，更能使人體大量排汗逼出體內(nèi)毒素，甚而達(dá)到“夏季進(jìn)補(bǔ)，儲備冬天耐寒能力”的效果。所以人們常說“要想長壽，常吃羊肉”?；ㄐ姆矍鍦蛉夥燮鹾现嗅t(yī)養(yǎng)生之精華，自然客如潮涌。
花心粉清湯羊肉粉秘制鹵料包提鮮增香，鹵熟后的羊肉片軟而不爛、鮮香不膻，香味濃郁。集香、辣、鮮、滑、爽于一體;色、香、味、形俱佳;在清湯的熬制過程中加入中藥材并采用獨特的工藝，湯汁清澈，濃而不濁，不渾不膩，無腥膻、原湯、原汁、原味的特點突出，口味濃郁香醇，尤為鮮美、回味綿長。融合現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué)，憑借獨家秘制鹵料和清湯兩大法寶，在各地掀起了羊肉粉風(fēng)潮，被食客贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。
羊肉在食用動物中膽固醇、脂肪含量最少，羊肉性溫?zé)?，有益氣補(bǔ)虛、益精髓，溫中暖下，理氣開胃，強(qiáng)健身體的作用。俗話說“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身”，很多人以為羊肉燥熱，傳統(tǒng)上被歸類為冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食品，事實上，夏天吃羊肉反而有“冬病夏冶，以毒攻毒”的療效，尤其在最炎熱的三伏天吃羊肉，更能使人體大量排汗逼出體內(nèi)毒素，甚而達(dá)到“夏季進(jìn)補(bǔ)，儲備冬天耐寒能力”的效果。所以人們常說“要想長壽，常吃羊肉”?；ㄐ姆矍鍦蛉夥燮鹾现嗅t(yī)養(yǎng)生之精華，自然客如潮涌。
