二姨夫鍋貼餃子

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二姨夫鍋貼餃子的做法1. 把包好的餃子放進(jìn)平底鍋擺好，餃子于餃子之間要留有空隙。2. 加入半碗清水，水量沒過餃子底略多些就行。3. 滴幾滴食用油，以防粘底.4. 羔上鍋蓋，煮至水分幾近燒干.5. 倒入食用油，這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多。6. 中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。

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