創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

鮮活黑魚(yú)：七秒魚(yú)主材為黑魚(yú)，被稱為“水中人參，食中瑰寶”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。魚(yú)片極薄，魚(yú)片經(jīng)過(guò)專業(yè)廚師層層手工片制，晶瑩剔透，潤(rùn)滑細(xì)嫩，入口極鮮。

將薄如蟬翼的魚(yú)片放入秘制的湯中，數(shù)上七秒，即可食用。極薄的魚(yú)片遇到高溫，表面蛋白質(zhì)迅速凝固?？紫堕]合，鎖住鮮汁不外流，能最大程度的保持魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美滋味。