創(chuàng)業(yè)項目

香辣麻三狠老火鍋菜品-大塊牛肉

三狠老火鍋，源自重慶的老口味，食客挑戰(zhàn)“狠香、狠辣、狠麻”的誘惑。選用新鮮牛腱子，燉好的大塊牛肉，加入素有秋冬小人參之稱的白蘿卜，配以重慶紅油火鍋底料調(diào)味，香辣味鮮，光是那浮在鍋面上的一層紅油就夠誘惑人。

受市場環(huán)境和政策環(huán)境影響，2013年中國餐飲行業(yè)進入新世紀以來最為凄冷的寒冬，餐飲百強企業(yè)首當其沖，也經(jīng)歷了經(jīng)營最為困難的一段時期。餐飲百強的增速首次低于全國餐飲收入的平均水平，凈利潤下降的企業(yè)高達42家?；疱佉彩俏ㄒ怀霈F(xiàn)單店收入、凈利潤率等正增長的業(yè)態(tài)。