簡介：不知從何時起，大街小巷紛紛出現(xiàn)了各種魚坊，烤全魚，麻辣烤魚，麻麻魚·····。一個不銹鋼托盤盛著鮮美的烤魚，邊吃邊加熱，魚吃完后再用湯汁涮食一些蔬菜，其實也就是另類的火鍋罷了。不過確實很過癮，魚肉鮮美，湯汁麻，辣，鮮，兼?zhèn)?，是一家大小聚會非常好的一種吃食。瑞余烤魚堂在烹飪過程中，烤魚采用了多達幾十種的中草藥、香味料及調(diào)料，將清理過的鮮活魚進行特色瓦缸燒烤過程中科學(xué)的運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對魚營養(yǎng)帶來的損失，使魚鮮香唯美的同時更保持了營養(yǎng)最大化。

簡介：瑞余烤魚堂傳承歷史的基礎(chǔ)上結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生和現(xiàn)代科學(xué)配以多種藥材，讓食客都欲罷不能。此外，瑞余烤魚堂推出“烤+涮”的特色模式和多重口味，橫掃不同層次的消費人群，讓即使平日不常食魚之人都紛紛前來，蒜香瓦缸烤魚一改傳統(tǒng)烤魚煙霧繚繞的印象，使用的烤魚設(shè)備具有全自動智能排煙功能，解決了傳統(tǒng)燒烤污染環(huán)境的問題。錫紙采用環(huán)保剔透的材質(zhì)，整個烤魚過程完全呈現(xiàn)在消費者面前，催生大家的食欲。油煙少，無灰塵，綠色健康，更加符合消費者養(yǎng)生理念。

簡介：瑞余香辣烤魚以流傳千年的中國傳統(tǒng)烤魚文化為背景，融合現(xiàn)代健康、綠色、原生態(tài)等綜合元素，打造了全新的中國菜新吃法，使瑞余香辣烤魚具有強大的市場競爭力與生命力。瑞余香辣烤魚，味道獨特，特制“工業(yè)化復(fù)制”調(diào)料包，不但確保了產(chǎn)品口味的絕佳口感，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風味獨特，讓人食后難忘，實實在在地確保了產(chǎn)品口味的不可復(fù)制性，確保其口味的獨特和唯一。瑞余烤魚堂堅持高檔化的裝修，大眾化的消費，特色化的就餐環(huán)境，充滿濃郁的漁家風情，為就餐者營造出古典而又時尚的就餐氛圍，讓消費者來一次即流連忘返。瑞余香辣烤魚獨創(chuàng)瓦罐新吃法，引爆春秋冬三季市場，成為全民追捧的美味新寵!

簡介：瑞余泡椒味烤魚是一款最據(jù)地方特色的江湖味型。在重慶乃至整個四川地區(qū)，家家戶戶所泡制的四川泡菜。也鑄就了所有泡椒味型菜肴的開拓與發(fā)展。所以，要想做出地道的家鄉(xiāng)特色風味，就必須在選材上慎重添加運用。原配料和調(diào)味品的選用，應(yīng)注意到新鮮，靚色，不變質(zhì)。不管選用以上哪種魚制作烤魚，都應(yīng)現(xiàn)殺現(xiàn)烤。決不使用死魚制作，以免影響成品的質(zhì)量，使自已的品牌受到相應(yīng)的威脅。泡椒烤魚最重要的調(diào)味品就是老壇泡椒，泡仔姜和山胡椒的選料運用。老壇泡椒。泡仔姜最好是自家陳年老壇泡出的最為上乘。在我國大部，這種老壇泡制品，也只足限于四川和重慶周邊地區(qū)。在其它城市和地區(qū)尤為少見。

簡介：市場上做火鍋的有很多，跟他們相比，瑞余烤魚堂擁有得天獨厚的優(yōu)勢。在特色烤魚先烤后燉的基礎(chǔ)上，食客還可以在瑞余烤魚堂享受火鍋魚宴，比如：歡樂時光套餐、友情歲月套餐、幸福美滿家庭宴等，都可以在品嘗完美味烤魚之后，酣暢淋漓的涮菜，其樂融融地品嘗各色美食。同時在配方上，瑞余烤魚堂的根據(jù)藥食同源的中醫(yī)科學(xué)研發(fā)獨家秘制料包，不僅能夠讓烤魚制作化繁為簡，制作過程像泡方便面一樣簡單，更能引領(lǐng)養(yǎng)生飲食的潮流，在不同程度上都提高了瑞余烤魚堂加盟店的翻臺率和客流量。

簡介：瑞余烤魚堂市場研究數(shù)據(jù)來看，消費者追求特色美味、新奇有趣的風尚逐年遞增。瑞余烤魚堂的特色創(chuàng)新已具有相當深厚的品牌根本，開創(chuàng)的新鮮活魚先烤后涮、酸甜麻辣、品類齊備的魚火鍋等特色養(yǎng)生系列，一推出市場就受到追捧，更在不斷推陳出新中把多款特色新品推給了大眾，成為了男女老少都鐘愛的美味。瑞余烤魚堂除了源于傳統(tǒng)烤魚更勝于傳統(tǒng)烤魚，集中了眾家之長之外，在瑞余烤魚享受的美味僅僅需要極其簡單的制作流程，完全不需要廚師，也無需餐飲經(jīng)驗，只要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，掌握了秘方技術(shù)，做出星級酒店式的美味和享受，就像泡方便面一樣簡單。無須經(jīng)驗做大廚在瑞余烤魚堂不是神話，完善的運營保障讓“零經(jīng)驗開旺店”也變得很簡單。同時，多款增值菜品的特色研發(fā)、定期新品的更新都保障了多面的贏利增長點，在行業(yè)競爭中不僅能夠站穩(wěn)腳跟，更能夠以理想的速度撈金、擴張。

簡介：水晶冰火鍋美味滋補，而且營養(yǎng)非常豐富。瑞余烤魚堂水晶冰火鍋所有用料，均是經(jīng)過水晶冰火鍋總部首席餐飲顧問、專業(yè)的營養(yǎng)師、養(yǎng)生專家共同調(diào)制而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點，更能根據(jù)不同的飲食特點調(diào)制豐富多變的味道，既養(yǎng)生又美味，堪稱好吃不上火的特色火鍋。水晶冰火鍋屬四季火鍋、年賺四季：瑞余烤魚堂特色水晶冰火鍋，給加盟商帶來了增值享受。麻辣鍋、海鮮鍋、牛羊肉鍋、菌類鍋等多種品種，不僅當季正中消費者喜好，同是春、夏、秋，都可以激情享受，美味又自在，也最能保鮮，沒有油膩、安全衛(wèi)生、口味純正、色香誘人，一年四季美味不斷!

簡介：無煙燒烤的美味無人能擋，夜幕降臨，燒烤攤總是那么受人歡迎。傳統(tǒng)燒烤并不衛(wèi)生，煙霧彌漫，新興崛起的無煙燒烤，無煙更環(huán)保，健康又美味，深受人們的喜愛。瑞余烤魚堂針對傳統(tǒng)烤魚的市場消費和店面經(jīng)營做了深入的調(diào)研，經(jīng)過專業(yè)團隊的研發(fā)和反復(fù)測試，改變了傳統(tǒng)炭火烤制有失衛(wèi)生，易上火;并且一次只能烤一條，上餐慢的弱點，推出了無煙燒烤，采用無煙電烤制技術(shù)，不僅操作簡單、烤制迅速，最關(guān)鍵的是符合消費者健康飲食的標準。

簡介：瑞余烤魚堂烤魚是濟南冠一餐飲管理有限公司重磅推出的熱點新興項目，先烤后燉的用餐方式，可大可小的店面形式，靈活經(jīng)營不受頁數(shù)。即使開個小店面也能掙大錢!瑞余烤魚堂烤魚項目對加盟店店面大小要求在30平米以上即可，針對小型店面可采用大排檔的經(jīng)營模式，前提是選定合適的店面位置。瑞余烤魚堂烤魚總部為加盟商提供全程跟蹤服務(wù)，有專業(yè)選址團隊提供選址指導(dǎo)，選址評估，并根據(jù)加盟商的實際情況制定合理的經(jīng)營管理方案，保證每一家加盟商都能合理經(jīng)營，最大程度的保證加盟商的利潤空間。瑞余烤魚堂烤魚定位于大眾化消費，是老百姓都吃得起的養(yǎng)生魚宴，口味多種多樣，無縫隙全面覆蓋市場，更加多樣化的經(jīng)營模式讓你的小店面也有大市場!

簡介：瑞余烤魚堂烤魚是濟南冠一餐飲管理有限公司根據(jù)當前市場需求趨勢及消費者傾向而重磅推出的新興熱點項目。由于強打的市場競爭力，自推出以來，便得到眾多加盟投資者以及消費者的青睞。其品牌影響力不可小覷，為眾多投資創(chuàng)業(yè)者提供了一個百年不遇的市場商機!經(jīng)過長期的市場調(diào)研和不斷的歷史傳承，瑞余·烤魚堂一改原來簡單、粗糙的制作方法，瑞余烤魚堂在注重形美、味美的同時，加以祖?zhèn)髅刂屏习骖櫳攀碃I養(yǎng)成分的攝入比例，真正做到了獨家口味，獨家財富，不僅好學(xué)好賺，更能保證員工帶不走，同行學(xué)不會，讓你的瑞余·烤魚堂獨霸一方市場，最大限度滿足不同消費者對口味和營養(yǎng)的追求。

簡介：瑞余烤魚堂烤魚制作方法簡單易學(xué)，總部統(tǒng)一提供核心秘制料包，其內(nèi)精選多種藥食同源植物，科學(xué)配制，能使做出的魚鮮香肉嫩，既保護了正宗學(xué)員的利益，又是霸占市場的獨家法寶!保證同行學(xué)不會，員工帶不走!瑞余烤魚堂烤魚不同于傳統(tǒng)餐飲店的復(fù)雜，即使沒有任何餐飲經(jīng)驗也可通過總部專業(yè)系統(tǒng)的“手把手式”教學(xué)輕松學(xué)會。無需經(jīng)驗便可開店，這成為眾多加盟者推崇的原因之一。瑞余烤魚堂烤魚打造的是享譽全國的烤魚品牌，為眾多投資者提供的是切實可行的加盟扶持政策，完全的整店輸出模式，“您想到的我們已經(jīng)幫您做好，沒有想到的我們早已安排”。

簡介：瑞余烤魚堂烤魚菜品豐富多樣，烤魚+涮菜+主食要什么有什么，一改往日火鍋店、燒烤店遍及整個城市的現(xiàn)象，成為人們外出就餐、朋友聚會的最佳選擇!百味百變，滿足所有消費者的飲食需要!瑞余烤魚堂烤魚根據(jù)現(xiàn)代人的養(yǎng)生觀念，在普通原料的基礎(chǔ)上，加入四十多味中藥材，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、住”于一體。形色俱全，香氣誘人，入口回味無窮。達到了藥食同補的最高境界。瑞余烤魚堂烤魚一改往日簡單、粗糙的制作工藝，獨創(chuàng)了“先烤后燉”的制作方法，降低制作工藝對魚內(nèi)營養(yǎng)成分的損害，最大程度保證了營養(yǎng)均衡，有魚有菜，怎么吃都好吃!