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愛斯琳-意式提拉米蘇是每一個女孩子都無法抗拒的美味，作為意大利甜點的代表，它以意大利特濃咖啡的苦、蛋與糖的潤、朗姆酒的醇、手指餅干的綿密、奶酪和鮮奶油的稠香、巧克力粉的干爽等多種材料，把這種甜點的美味演繹的淋漓盡致。特別值得一提的是下層的鋪底蛋糕，這個看似海綿的鋪底蛋糕實際上是意式咖啡和朗姆酒浸泡的手指餅干，濕度和苦味第一恰到好處的補充了上層奶酪的濃郁香甜。

意式提拉米蘇有一個非常美麗的故事，傳說在二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場，他的妻子把家里所有能吃的餅干、酒、咖啡全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇的時候都會想起家，想起家中的愛人。提拉米蘇在意大利文中，意思是“帶我走”的含義，后來它象征的含義是表達這不僅是美味，更是愛和幸福。