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簽味王串串香-紅鍋
  • 簽味王串串香-紅鍋 簽味王串串香-紅鍋
紅鍋是愛吃辣以及口味較重的人的最愛的鍋底。尤其是四川人和重慶人的最愛。紅鍋因一眼望去全是紅紅的一片兒得名。其中主要有著紅色的辣椒和紅油，使得顏色看起來便十分辣。紅鍋相對(duì)清湯的過來說，只是味道更辣和重一點(diǎn)。但是在制作方法上卻有著巨大的差異，不僅僅是加辣椒那么簡單。要做出一個(gè)好的紅鍋鍋底，必須有著很好的手藝。

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