簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座牛雜面筋面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成，將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。八座牛雜面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，遠(yuǎn)高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，同時(shí)還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，是一款傳統(tǒng)人氣美食。八座牛雜面筋口感勁道、安全、衛(wèi)生，可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤等各種吃法。你也要來(lái)試一試?

簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座牛雜黃金魚蛋八座牛雜黃金魚蛋口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味可供選擇。其中，黃金魚蛋中的魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃八座牛雜黃金魚蛋還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)、健美的功效。八座牛雜黃金魚蛋，男女老少人人都愛(ài)吃，是廣大食客心中的人氣美食!

簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座牛雜豆腐八座牛雜豆腐十分好吃，做法簡(jiǎn)單。用蔥姜蒜，辣椒，花椒在油鍋里爆香，然后將什錦牛雜，蘑菇，牛肉片放入鍋內(nèi)煸炒，同時(shí)加黃酒和鹽然后加鮮湯，和四川火鍋調(diào)料，煮開(kāi)后關(guān)火。砂鍋內(nèi)，碼好切成片的豆腐，然后輕輕的把剛才煮的牛雜和湯水倒入砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子用小火燜燒入味，食用時(shí)撒上蔥花即可。將豆腐撈出，與牛雜搭配，金黃色的豆腐加上香氣逼人的牛雜，光是這賣相就足以吸引人了，蘸上特制的醬料，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味!

簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座牛肉丸牛肉丸是潮汕地區(qū)著名小吃，在潮汕地區(qū)有近百年歷史。八座牛肉丸可分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)一些嫩筋，很有嚼頭。八座牛肉丸食用時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮到初沸，煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸就不爽滑，然后加入少量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上本地特產(chǎn)地道沙茶醬或辣椒醬、海鮮醬佐食，味道更佳。此外，牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。八座牛肉丸，試它一口可好?

簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座牛腩八座牛腩精選上等的牛軟肌，采用獨(dú)家秘制配方釀造而成，其中牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。八座牛腩有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。寒冬進(jìn)補(bǔ)吃那種食物最好?當(dāng)然首選八座牛腩!當(dāng)之無(wú)愧的補(bǔ)益佳品!

簡(jiǎn)介：八座牛雜產(chǎn)品-八座蘿卜牛雜深圳市八座餐飲管理有限公司，由香港泓博集團(tuán)授權(quán)成立，并授權(quán)管理八座牛雜品牌內(nèi)地業(yè)務(wù)，是一家專門研發(fā)牛雜、牛肉美食，弘揚(yáng)香港美食文化的企業(yè)。蘿卜牛雜是廣州著名小吃，有近二百年歷史，八座蘿卜牛雜沿襲廣州正宗傳統(tǒng)口味，并將蘿卜牛雜打造成一種適合全國(guó)的新味道，以滿足不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)，妙不可言，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕!在寒冷的冬天如果能吃上一塊熱氣騰騰的蘿卜牛雜，那將是人生之一大幸事!