臺(tái)隆冷泡茶
- 臺(tái)隆冷泡茶
隨著人們生活節(jié)奏的加快,臺(tái)隆冷泡茶這種生活方式開(kāi)始被大眾廣泛接受。喝臺(tái)隆冷泡茶的好處:茶葉冷泡后可減少茶丹寧酸釋出,飲用時(shí)可減少苦澀味,增加茶的口感。冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類(lèi)會(huì)在茶湯到達(dá)口腔后才逐漸揮發(fā)起來(lái)更香味更濃盈滿整個(gè)口腔,喉韻也更濃重。冷泡可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對(duì)胃的刺激,因此敏感體質(zhì)或胃弱者均適合飲用。