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慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
慕斯的法文名字是mousse,很明顯是法語音譯來的一種源自法國的美味,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。麥格維多菠蘿慕斯就是以菠蘿位點綴,以慕斯作為美味夾層的糕點,只吃一口就能感受法式美味的誘惑!由于非常酥軟,無論老人還是小孩子都可以盡情享受!
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