圣洛雪冰淇淋-水果蛋撻
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圣洛雪冰淇淋-水果蛋撻
圣洛雪冰淇淋-水果蛋撻
產(chǎn)品名稱：圣洛雪冰淇淋
早在中世紀(jì)，英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。正宗的圣洛雪水果蛋撻必須用手制作：其精致圓潤(rùn)的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例都需要經(jīng)過專業(yè)廚師的道道把關(guān)，才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美。上桌的圣洛雪水果蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。圣洛雪起源于意大利可可西里的美麗小鎮(zhèn)。懷揣甜蜜夢(mèng)想的宮廷御廚，將貴族冷飲帶出宮外，贈(zèng)予心愛之人“圣洛雪“。孰料卻被宮廷無情放逐，奔波流浪中，更加堅(jiān)定釀制甜蜜的夢(mèng)想。經(jīng)過多年親身實(shí)踐，廣州瑞都投資管理有限公司將名廚Mario Musoni傳承的意大利工藝，與中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣與飲食口感進(jìn)行融合，創(chuàng)建出了中西合璧的“圣洛雪”品牌。唯美可口的冰淇淋與花樣飲品始出，并迅速在意大利民間流傳。
