聚煲盆魚片砂鍋
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聚煲盆魚片砂鍋
聚煲盆魚片砂鍋，魚肉的鮮味經(jīng)砂鍋烹煮，不僅沒有流失，還得到恰到好處的提味作用。在寒冷的冬季品嘗有暖胃益身效果的聚煲盆魚片砂鍋，還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
砂鍋是我國獨(dú)具特色的炊具，經(jīng)其烹煮的菜肴的營養(yǎng)價(jià)值可以得到最大程度的保留和發(fā)揮，還具備保溫的獨(dú)特作用。聚煲盆重慶老砂鍋，改良了砂鍋菜清淡的傳統(tǒng)口味，既保存了砂鍋燒菜的營養(yǎng)價(jià)值，又將重慶麻辣鮮香的獨(dú)特內(nèi)味融入其中，創(chuàng)造出獨(dú)具另一番風(fēng)味的重慶美食。
