食尚快客瓦罐-秘制豬肉丸子
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食尚快客瓦罐-秘制豬肉丸子
這道秘制豬肉丸子是食尚快客瓦罐快餐的一大特色小菜，豬肉精選上乘豬里脊肉，肉質(zhì)鮮嫩筋道，淺嘗一口便欲罷不能，吃后更是唇齒留香、回味無窮!將豬肉打餡后，加入“食尚快客”秘制調(diào)料，再配合考究的制作手法，將丸子搓成大小一致的球狀，最后下瓦罐慢燉，正所謂慢工出細(xì)活，精準(zhǔn)的火候和時(shí)間調(diào)控下，最后這么一道鮮美可口的豬肉丸子才能出鍋。中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳和便秘......
