包百味飯
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包百味飯
排骨飯是砂鍋飯里的代表作，也是“先煮飯后放料”煮法的代表。這種煮法最適合排骨類紅肉有葷有素的搭配。家下來(lái)就為大家推薦一下包百味的排骨飯——醬香排骨鹵蛋飯。創(chuàng)新性的把雞蛋跟排骨一起燉，不僅可以吸收排骨中的都與的油分，而且節(jié)能環(huán)保。同時(shí)加入土豆、胡蘿卜等蔬菜，也可以吸收排骨中多余的油分，還有提鮮的作用。雞蛋吸收了排骨的油分，又融入了郫縣豆瓣、黃豆醬、豆豉的醬香，又有花椒、桂皮、八角的料香，這樣做出來(lái)的鹵蛋很是入味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，絕對(duì)是你午餐的不二之選。
