吉氧屋益生元酵素糖
-
吉氧屋益生元酵素糖
吉氧屋益生元酵素糖(在制作酵素時)未酵解完的各種益生元，本身就是一種在歐美極其流行的保健食品。這些殘留的益生元不會像傳統(tǒng)水果酵素殘留的紅糖、冰糖一樣，對健康產(chǎn)生負(fù)面影響。用吉氧屋益生元酵素糖制作的水果酵素，具有以下明顯好處：
1、酵素的活性更高;
2、酵素制作速度更快;
3、萃取果蔬有益營養(yǎng)物的效率更高;
4、致病菌受到可靠控制，酵素更加安全;
5、升糖作用更小，沒有高糖食品通常的副作用。
6、可減少發(fā)酵中“起白”的概率。
通常情況下，發(fā)酵時間越長，酵素的保健效果越好。盡管20天后即可飲用，但是發(fā)酵3個月以上應(yīng)該更佳。酵素在安全發(fā)酵罐中發(fā)酵1年甚至數(shù)年都是可以的。
