創(chuàng)業(yè)項目

七蒸式營養(yǎng)管家-秘制剁椒豆腐套餐

產(chǎn)品名稱：王老七蒸式營養(yǎng)管家

秘制剁椒豆腐套餐之所以深受歡迎，全因為豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。加上剁椒豆腐的做法簡單，先用清水將豆腐洗一下后切片，蒜切末、蒜苔切末，再將豆腐擺入盤中，在豆腐片上鋪一層剁椒，蓋上保鮮膜，扎上幾個孔，入微波爐高火5分鐘后取出，撒上蒜末、蒜苔末后連同油、蒸魚豉油一同加入碗中，入微波爐高火1分鐘后取出，趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。因為剁椒和蒸魚豉油都有咸味，所以不必加鹽。最好是用蒸魚豉油，如果沒有的話也可以用生抽進行代替。