簡介：雞不渴失小吃車-披薩產(chǎn)品名稱：雞不渴失小吃車披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。而“披薩”是一種由特殊醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味食品，但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。而作為那不勒斯當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。不論貧富，食客都習(xí)慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一。匹薩必須軟硬適，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。

簡介：雞不渴失小吃車-華夫餅產(chǎn)品名稱：雞不渴失小吃車華夫餅又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種源于比利時的烤餅，有專用的烤盤烤制。在中國，華夫餅干又名威化餅、維夫餅。產(chǎn)于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料；所用油脂，經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白；白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。其制作，先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、營養(yǎng)豐富，含熱量較高。

簡介：雞不渴失小吃車-紅豆派產(chǎn)品名稱：雞不渴失小吃車紅豆派以甜品和點心為主食，將甜派皮搟約0.4厘米厚，壓入派模中并用叉子戳洞，松弛約10分鐘，再將隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃，烘烤約12分鐘后取出紙與鎮(zhèn)石后，再放入烤箱繼續(xù)烤約3～5分鐘至表面呈金黃色備用；而將洋菜加水煮至滾沸后，加入蜜紅豆拌勻至再次煮沸并加入麥芽煮至糊化，倒入派皮中；將蛋白用打泡器打至發(fā)泡，更將細砂糖分兩次加入，打至干性發(fā)泡，再用擠花袋擠在紅豆派上，放入烤箱以200/200℃烤約2～3分鐘，至蛋白表面呈現(xiàn)淡淡黃褐色即可。而作為紅豆派的主要原料，紅豆是很好的養(yǎng)生佳品，可以有生津、利小便、消腫等功效，更含有豐富的賴氨酸來降低高血壓與預(yù)防動脈硬化。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，自然能夠起到消腫的作用。

簡介：雞不渴失小吃車-冰沙產(chǎn)品名稱：雞不渴失小吃車雞不渴失冰沙是夏季的一種涼飲，降暑佳品。雞不渴失冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上作料而制成的。說到冰沙，它是一種日益流行起來的高級冰沙飲料。它是由純天然水果和冰塊為原料，用沙冰機高速將水果與冰塊打碎攪拌而成。色澤鮮美，味道涼爽甘甜，果味純厚，口感細膩，喝上一口不但清涼舒適，更有助于防治高血脂和心臟病，當(dāng)然冰沙也可以自己創(chuàng)新，改進或自選新鮮材料做出可口美味的沙冰。在味道，用料和制作提升了以后，冰沙自然口感更佳更可靠。而且冰沙也經(jīng)常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更為滑潤香醇。與此同時，冰沙還非常注重碎冰的細膩，通常要求高速強力沙冰機攪拌，以保證碎冰的細度和均勻度，使之口感上是奶昔和一般沙冰飲料無可比擬的。