憨小二壇子燜肉-臊子面
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憨小二壇子燜肉-臊子面
憨小二壇子燜肉-臊子面
產(chǎn)品名稱：憨小二壇子燜肉
臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。一碗合格的岐山臊子面應(yīng)該具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點。面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。這一點憨小二壇子燜肉全都做到并以獨特的燜肉方式讓原本的臊子面大大加分。
