簡介：仙豆仙花生豆腐-鮮甜花生豆?jié){產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的鮮甜花生豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，而最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，使豆?jié){成為非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等，與此同時(shí)，花生果實(shí)中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中所含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸時(shí)也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

簡介：仙豆仙花生豆腐-蔬果彩色豆腐皮產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的蔬果彩色豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。而中國各地對豆腐皮的叫法不甚一致，有如下兩種：一是在豆?jié){煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起來晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，本條目為了辨義將用“油皮”標(biāo)注；二是壓制成的豆腐皮（千張、干豆腐），與豆腐干近似，但較?。ū扔推t明顯較厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有時(shí)還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別，而蔬果彩色豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效，而且它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素，使兒童食用后能提高免疫能力，更能促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。

簡介：仙豆仙花生豆腐-嫩滑花生豆腐產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的嫩滑花生豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，嫩滑花生豆腐逐漸受到人們的歡迎，更被人們譽(yù)為“植物肉”。而嫩滑花生豆腐可以常年生產(chǎn)并不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，它可以調(diào)劑菜肴品種。加上滑嫩豆腐有南和北豆腐之分，主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。與此同時(shí)，花生果實(shí)中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中所含有8種人體所需的氨基酸以及不飽和脂肪酸時(shí)也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

簡介：仙豆仙花生豆腐-滑嫩豆腐產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的滑嫩豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，滑嫩豆腐逐漸受到人們的歡迎，更被人們譽(yù)為“植物肉”。而滑嫩豆腐可以常年生產(chǎn)并不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，它可以調(diào)劑菜肴品種。加上滑嫩豆腐有南和北豆腐之分，主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，滑嫩豆腐除了含有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，而在造血功能中可增加血液中鐵的含量；故滑嫩豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

簡介：仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生老豆腐又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特?；ㄉ隙垢巧綎|部分地區(qū)的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。與此同時(shí)，花生果實(shí)中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中所含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸時(shí)也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

簡介：仙豆仙花生豆腐-花生豆腐機(jī)產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生豆腐機(jī)則是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。而現(xiàn)在，花生豆腐機(jī)不僅實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化，更同時(shí)具有高效、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn)。而且采用先進(jìn)磨漿技術(shù)，瞬間加熱工藝，保證了蛋白質(zhì)不受破壞，從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。

簡介：仙豆仙花生豆腐-花生豆腐花產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生豆腐花是一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，可分為甜、咸兩種吃法。一般而言，中國南方主要以甜食為主（甜豆腐花），而中國北方主要以咸食為主。而花生豆腐花的制作須先將黃豆浸泡，依品種或個(gè)人喜好約4至8小時(shí)不等，等黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。最后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。與此同時(shí)，花生果實(shí)中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸時(shí)也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

簡介：仙豆仙花生豆腐-紅豆豆腐腦產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物，成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點(diǎn)，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。而仙豆仙花生豆腐中的紅豆豆腐腦不僅在保留豆腐腦的原有基礎(chǔ)上加入紅豆食材，而紅豆性平，味甘、酸所起到的利水消種，解毒排膿等功效也是一絕。

簡介：仙豆仙花生豆腐-彩色蔬果豆腐產(chǎn)品名稱：仙豆仙花生豆腐眾所周知，豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。但是豆腐吃多了，味道的單調(diào)難免會(huì)讓人生厭，所以仙豆仙花生豆腐中的彩色蔬果豆腐則絕對符合大眾胃口。而且彩色蔬果豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食能起到補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等作用，也更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。而彩色蔬果豆腐除了有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量并不含膽固醇，無疑是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。