風(fēng)味雞翅是一道做法簡單的美食,首先選擇新鮮的雞翅并可以在雞翅上用針扎幾個孔或劃幾刀,以方便腌料腌入。每1000克雞翅加入70克新奧爾良烤雞腌料及70克水,將雞翅放入調(diào)好的腌料中,混合均勻。將腌制的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌,建議腌制12~24小時后將腌制好的翅根用用微波爐燒烤功能烤制,時間控制在13分鐘左右。當(dāng)然也不一定完全按照這個時間,但如果您烤的話就自然知道了,有擋不住的美味秀色在等著你呢。而作為風(fēng)味雞翅的主原料,雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少,皮富膠質(zhì)。又分