創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

凝香淳火鍋項(xiàng)目介紹：

凝香淳火鍋屬于重慶恒淳餐飲管理有限公司，公司是一家集餐飲連鎖加盟、火鍋技術(shù)加盟，火鍋技術(shù)合作、廚房承包、廚師派遣、調(diào)料配送、營(yíng)銷策劃、火鍋技術(shù)咨詢解答、餐飲管理咨詢、重慶特色餐飲研發(fā)傳授、專用底料生產(chǎn)配送等為一體的專業(yè)餐飲管理機(jī)構(gòu)。凝香淳火鍋秉承了“恒久至遠(yuǎn)，淳至之道”的公司理念，直達(dá)技術(shù)核心，絕對(duì)實(shí)戰(zhàn)演練!延請(qǐng)?jiān)谥貞c享有盛名的名廚作為導(dǎo)師，專為開店創(chuàng)業(yè)傳授實(shí)用高水平技術(shù);有專業(yè)的實(shí)戰(zhàn)演練場(chǎng)地，學(xué)員先品嘗，味道滿意后開始學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容從采購到制作到銷售，專業(yè)正規(guī)，理論和實(shí)踐相結(jié)合，直到學(xué)會(huì)獨(dú)立操作運(yùn)用，每一個(gè)學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束都可回家自主開店。

凝香淳火鍋味道獨(dú)特兼顧南北，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)易于學(xué)習(xí)!龐大的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，技術(shù)合作店面，高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得客戶的認(rèn)可。凝香淳火鍋除了能滋補(bǔ)養(yǎng)生，還能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，對(duì)于保健防病，兒童助長(zhǎng)益智，女士瘦身美容都有益，凝香淳火鍋而且具有清除人體毒素，祛斑養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力等功效。凝香淳養(yǎng)生火鍋基本料是俺制蘿卜，但在密制過程中，不加任何添加劑，而是用茹類、菌類和植物香料、中草藥增加其鮮香味，不僅香味純正，鮮味彌久，而且具有補(bǔ)中益氣，祛毒祛斑特效。凝香淳火鍋幾大特色：

1. 凝香淳火鍋湯色紅亮自然、醇樸可口、源于本色!

2. 凝香淳火鍋不干辣、不燥熱，麻辣適度、回味悠長(zhǎng)、油而不膩!

3.凝香淳火鍋 不糊鍋、不渾湯、久煮不變味!

4. 選料配制考究，由幾十種調(diào)料和數(shù)種中藥及動(dòng)植物油熬制而成，將麻、辣、鮮、香融為一體，具有舒胃健脾、除濕、滋補(bǔ)等作用!

5. 凝香淳火鍋所有原料和配料無毒無害無副作用，沒有使用任何有害化學(xué)物質(zhì)純屬健康綠色火鍋!

6. 凝香淳火鍋色香味俱全，永遠(yuǎn)不用單獨(dú)提色和提香，大大降低經(jīng)營(yíng)成本!

7. 凝香淳火鍋保質(zhì)期長(zhǎng)，不需要真空處理!

凝香淳火鍋市場(chǎng)分析：

我國(guó)的餐飲產(chǎn)品不但歷史久遠(yuǎn)且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，但由于多年都是類似產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，消費(fèi)者的注意點(diǎn)也集中到了衛(wèi)生、環(huán)境上來，所以“廚窗”火鍋在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，無論是從產(chǎn)品的開發(fā)研究以及裝修格調(diào)上，都傾注了大量的人力物力，國(guó)家級(jí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師組成的菜品開發(fā)團(tuán)隊(duì)，國(guó)內(nèi)頂尖視覺形象師的裝修格局定位，讓重慶“廚窗味道”“凝香淳老灶”火鍋給人耳目一新的震撼沖擊力，必然引爆特色火鍋的消費(fèi)熱潮。

重慶恒淳餐飲管理有限公司創(chuàng)始人熊暉先生一直專一從事重慶火鍋技術(shù)開發(fā)后廚管理與研究二十多年，積淀了制作特色火鍋的豐富經(jīng)驗(yàn)，榮獲火鍋名師、綠色火鍋大師等榮譽(yù)稱號(hào)!凝香淳火鍋幾大優(yōu)勢(shì)：

1. 味道極佳，地道正宗受歡迎：特色湯料主要突出麻、辣、鮮、香、味道醇和厚重、辣而不燥、湯紅油亮、回味悠長(zhǎng)。

2. 選擇豐富，顧客一站吃夠：特色菜品突出綠色健康營(yíng)養(yǎng)均衡，主要有“爽脆鴨腸”、綠色毛肚”、“生摳鵝腸”等百余種。

3. 適應(yīng)性強(qiáng)，能廣泛推廣：可以根據(jù)本地食客的口味進(jìn)行微調(diào)，微調(diào)后可以適應(yīng)各加盟地消費(fèi)者的需求。此外，進(jìn)行微調(diào)后，還能適應(yīng)夏季經(jīng)營(yíng)的需要。

4. 無需大廚，底料調(diào)出百店如一：加盟連鎖店專用底料，一包底料就能輕松直接的調(diào)一鍋味道正宗的重慶火鍋，不用在請(qǐng)大廚，從而達(dá)到味道的穩(wěn)定。

5. 集中采購，降低成本利潤(rùn)豐厚：加盟商享受公司集團(tuán)集中采購的質(zhì)量及價(jià)格優(yōu)勢(shì)，免除沒有經(jīng)驗(yàn)不熟悉渠道、高價(jià)采購低品質(zhì)的物質(zhì)。

凝香淳火鍋加盟支持：

1.品牌支持：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受品牌的支持，同時(shí)公司將投入大量的宣傳費(fèi)用，在大型報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，保障品牌價(jià)值的提升。

2.選址評(píng)估：專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的商圈調(diào)查、目標(biāo)消費(fèi)群、店面硬件條件，讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址工作。

3.培訓(xùn)支持：加盟店派駐人員到公司直營(yíng)店學(xué)習(xí)管理、技術(shù)。公司同時(shí)可常年為加盟店招聘與培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員!

4.開業(yè)籌備：公司在開業(yè)前期派出專業(yè)性技術(shù)支持小組，到加盟店幫助加盟商進(jìn)行前期的人員招聘、培訓(xùn)等工作。

5.營(yíng)建支持：為了確保與“廚窗”形象的統(tǒng)一性，總部將在裝修設(shè)計(jì)、工程施工、物資計(jì)劃、文化布景、文化墻的設(shè)置、軟裝飾、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助。

6.營(yíng)運(yùn)支持：提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，全面導(dǎo)入公司成功經(jīng)驗(yàn)，避免投資人邊做邊學(xué)邊探索，提供后續(xù) 7*24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

7.宣傳推廣：通過專業(yè)企劃運(yùn)作，制定合理的廣告促銷及預(yù)案，統(tǒng)一的廣告宣傳及促銷，有效提升品牌形象，減少了加盟者在廣告費(fèi)用的支出，有效的降低成本。

8.督導(dǎo)支持：公司督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)根據(jù)加盟商經(jīng)營(yíng)狀況的需求，不定期督導(dǎo)各個(gè)加盟店。到現(xiàn)場(chǎng)提供實(shí)地及時(shí)的技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)!

9.研發(fā)生產(chǎn)：公司專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)，進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化、創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和配方升級(jí)支持!

10.物流配送：總部提供營(yíng)建物資、營(yíng)運(yùn)物資、地方特產(chǎn)代購、專用物品等物流配送服務(wù)!