迪隆黃燜豆腐
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迪隆黃燜豆腐
據(jù)史料記載，每月慈禧太后都有齋日，在齋日上黃燜豆腐，御廚都是用口蘑湯來為她燒制此菜，味道很鮮美，方法是，把干口蘑洗凈浸泡兩小時，口蘑片片用原湯燒制，里面再放幾片冬筍即可。迪隆黃燜豆腐保持了正宗的黃燜豆腐制作方法。那女老少都愛吃。
