依仕迪XO白蘭地

  • 依仕迪XO白蘭地

XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思。(類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的,屬于年份酒)

白蘭地釀造工藝精湛,特別講究陳釀時(shí)間與勾兌的技藝,其中陳釀時(shí)間的長(zhǎng)短更是衡量白蘭地酒質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。干邑地區(qū)各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地,有的長(zhǎng)達(dá)40-70年之久。他們利用不同年限的酒,按各自世代相傳的秘方進(jìn)行精心調(diào)配勾兌,創(chuàng)造出各種不同品質(zhì)、不同風(fēng)格的白蘭地。

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