簡(jiǎn)介：魚(yú)鋪色澤深紅，甜中帶酸，香鮮味美。將魚(yú)肚襠洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊，用醬油、紹酒腌漬2小時(shí)左右。將醬油、醋、白糖、清水（150克）同放碗內(nèi)調(diào)成鹵汁。炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至八成熱，將魚(yú)塊入鍋炸至色黃撈出。待油溫?zé)涟顺蔁釙r(shí)，現(xiàn)放入魚(yú)塊復(fù)炸至呈金黃色，質(zhì)地松脆時(shí)，撈出。將炸好的魚(yú)塊倒入一鍋內(nèi)，放入調(diào)好的鹵汁，置旺火 上燒約3分鐘收稠鹵汁，加入蔥末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻顛翻出鍋即成。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：作為夜豬蹄的主要原料，豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品” 和“類(lèi)似于熊掌的美味佳肴”。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：小明太魚(yú)一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統(tǒng)食品，每到清明節(jié)這天，朝鮮人家家戶(hù)戶(hù)都要吃小明太魚(yú)。在中國(guó)東北，吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。在吉林延邊一帶，冬天有很多人家把明太魚(yú)洗干凈，去內(nèi)臟，然后掛在外面凍干，魚(yú)肉中的水分經(jīng)過(guò)升華晾干，魚(yú)肉成條狀，撕下來(lái)一條放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的魚(yú)撕下魚(yú)皮，用完整的魚(yú)皮包上特制的米，放鍋里蒸，熟了以后蘸上醬料吃起來(lái)回味無(wú)窮，這就是傳說(shuō)中的小明太魚(yú)吃法，也是延邊的一大特色。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：要知道，雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖?？墒乾F(xiàn)在，無(wú)骨雞爪飯卻給你帶來(lái)全新健康。因?yàn)槔锩娴碾u爪也稱(chēng)“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。而且，雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，它不僅含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃更能起到軟化血管與美容功效。日本科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：因?yàn)殡u的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，所以想吃最具營(yíng)養(yǎng)的美食，非鐵板雞胗莫屬。而作為鐵板雞胗的主要原料，新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質(zhì)地堅(jiān)而厚實(shí)，而雞胗主治食積脹滿(mǎn)、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：正所謂“菜未到，味先至”，鐵板八爪魚(yú)以香氣沁人，引人食欲的特點(diǎn)一直迷倒不少吃貨。將鐵板燒熱，下黃油，洋蔥墊底，倒入八爪魚(yú)，淋上醬汁即可。汁不宜過(guò)早調(diào)制，否則御廚鮮的香味會(huì)散失。而八爪魚(yú)屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚(yú)，含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g，加上八爪魚(yú)富含牛黃酸，其中的牛磺酸含量比一般的肉類(lèi)高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。另外，?；撬崾且环N具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出?；撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺(jué)機(jī)能，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)可以抗氧化、延緩衰老的顯著作用。

簡(jiǎn)介：五花肉本身已經(jīng)有足夠的油脂，口感通常不會(huì)太干澀，而炭烤五花肉可以讓瘦肉部分肉質(zhì)軟嫩一點(diǎn)，更以此增加肉質(zhì)的彈性，讓做出來(lái)的肉料吃起來(lái)味道更美。而且五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。而且，炭烤牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：炭烤雞排的選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，離不開(kāi)原料的嚴(yán)格選取，因此炭烤雞排肉是放心肉質(zhì)，完全符合食品衛(wèi)生檢驗(yàn)，健康無(wú)可挑剔！炭烤雞排秉持著天然無(wú)化學(xué)添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味獨(dú)特堪稱(chēng)一絕。炭烤雞排不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。炭烤雞排包含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營(yíng)養(yǎng)才是王道，炭烤雞排讓眾多食客在享受美食的同時(shí)享受健康。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡(jiǎn)介：作為速激速雞的主要原料，雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。加上雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用?，F(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。而為保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更保證新鮮度。

簡(jiǎn)介：手抓飯的主要原料有新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動(dòng)，四十分鐘后，抓飯即熟，適時(shí)徹底將鍋內(nèi)的所有食材翻動(dòng)攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的手抓飯油亮生輝。味香可口。把手抓飯視為上等美餐。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更為此保證了十足新鮮度。

簡(jiǎn)介：衢露烤魚(yú)在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，其鮮嫩可口的健康營(yíng)養(yǎng)更綿長(zhǎng)獨(dú)到，百米之外自然香氣襲人，聞香之人，無(wú)不爭(zhēng)先前來(lái)，無(wú)論吃與不吃，皆不愿離去，絕對(duì)是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。加上魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩，其脂肪含量低、供熱能低等兩大優(yōu)勢(shì)更有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能，更有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)，自然是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。而為了保證每個(gè)來(lái)店消費(fèi)的客戶(hù)都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車(chē)韓國(guó)料理中的所有調(diào)味料均空運(yùn)自韓國(guó)，以此實(shí)現(xiàn)每周一次的運(yùn)輸，更能為衢露烤魚(yú)保證了十足新鮮度。