隨手香美食-家常豆腐
豆腐是一種補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食品,常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃,而且更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。而現(xiàn)在隨手香美食推出的家常豆腐,將自己磨制的嫩豆腐小心切片,在平底鍋中倒油燒熱,豆腐塊表面裹一層蛋液,放入鍋中煎至兩面金黃,撒上鹽,再將豆瓣醬、白糖和醬油的調(diào)料加入翻炒片刻,就能烹制出味美可口的菜肴。做成后,顏色金紅,豆腐軟香,微辣咸鮮回味略甜,地方風(fēng)味較濃。而且隨手香美食的家常豆腐成本低廉,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道非常適宜的家常菜,也是老少皆宜的美味食品,沒(méi)有特別強(qiáng)的季節(jié)性,四季都可食用。