創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

吳江路生煎包項(xiàng)目介紹：

吳江路生煎包繼承并發(fā)揚(yáng)了"蘿春閣"茶樓的清水生煎，“自家廚房用料、健康用料、高品質(zhì)用料”，是“吳江路生煎”品牌創(chuàng)始人，上海新軍餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司崔新軍董事長(zhǎng)所堅(jiān)持的品質(zhì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專注做小吃生煎10多年來，極盡苛刻的選料、用料標(biāo)準(zhǔn)，使吳江路生煎包譽(yù)滿魔都，盛名全國(guó)。吳江路生煎包“以賢為本、以業(yè)興邦”作為企業(yè)的精神信仰。

吳江路生煎包選料嚴(yán)格，產(chǎn)品豐富多樣，味道好。吳江路生煎包面粉非優(yōu)質(zhì)不用，肉料非品牌不選，配料非正規(guī)商場(chǎng)不購(gòu)，佐料非養(yǎng)生配方不入，配方絲毫不疏忽。吳江路生煎包皮酥、汁濃、肉香產(chǎn)品豐富多樣，吳江路生煎包早餐、午餐、晚餐、餐餐適合就餐人群多樣性，避免單一人群風(fēng)險(xiǎn)。吳江路生煎包無需經(jīng)驗(yàn)，操作簡(jiǎn)單，投資不高，總部全程指導(dǎo)開業(yè)。

吳江路生煎包市場(chǎng)分析：

生煎包原名生煎饅頭，漢族傳統(tǒng)小吃之一，起源于上世紀(jì)三十年代的上海，距今已有近百年的歷史。其特點(diǎn)為：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香各種美味刺激著你的味蕾齒頰留香。

二十世紀(jì)初期的上海，人們?cè)诶匣⒃钆赃?，開一個(gè)半開間門面的小店，店門口立著由柏油桶改制的爐子，上面置一口鑄鐵平底鍋，里面放置長(zhǎng)條形的臺(tái)板一張，這就是早期生煎店鋪的雛形。

到了二十年代中后期，上海巨商、中國(guó)新藥業(yè)、娛樂業(yè)先驅(qū)黃楚九先生將生煎引入其所開設(shè)的蘿春閣茶館中，從此生煎饅頭成了蘿春閣茶館的招牌美食，聲名遠(yuǎn)播，成為老上海名小吃的頭牌。

1.吳江路生煎包選址支持：協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的第一關(guān);如了解：店的市口、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修效果等。

2.吳江路生煎包營(yíng)運(yùn)支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持;包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

3.吳江路生煎包培訓(xùn)支持：總部在開前10天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持;包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營(yíng)銷方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。

4.吳江路生煎包營(yíng)建支持：為了確?？偛康幕窘y(tǒng)一，提供一套成熟的營(yíng)建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購(gòu)，核心原料配送、物品配送等。

5.吳江路生煎包手冊(cè)支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài);特配：后廚管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、員工管理手冊(cè)、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、設(shè)備維護(hù)手冊(cè)、廣告營(yíng)銷手冊(cè)等。

6.吳江路生煎包企劃支持：經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度;如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。

7.吳江路生煎包技術(shù)支持：針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

8.無形支持：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“吳江路生煎品牌文化體系，經(jīng)營(yíng)模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。

吳江路生煎包加盟支持：

1、選址支持;(店面選址評(píng)估)

2、店面運(yùn)營(yíng)支持;(定制店面人、權(quán)、責(zé)、利;確定營(yíng)業(yè)目標(biāo)：定價(jià)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、毛利

率、激勵(lì)點(diǎn))。

3、系統(tǒng)培訓(xùn)支持;(餡料生產(chǎn)系統(tǒng)、店面管理系統(tǒng)、完整技術(shù)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理與收銀系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng))：客戶到上海培訓(xùn)，所需時(shí)間及負(fù)責(zé)部門安排如下：

餡料生產(chǎn)系統(tǒng)3天，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中央廚房武東路配送點(diǎn);

完整技術(shù)培訓(xùn)系統(tǒng)7天，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中央廚房武東路配送點(diǎn)、118店;

財(cái)務(wù)管理與收銀系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)1天，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)部五角場(chǎng)辦公室;

店面管理系統(tǒng)1天，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)部。

加盟商自付差旅費(fèi)與住宿費(fèi)用。

4、開業(yè)支持服務(wù)，店面開業(yè)，公司市場(chǎng)部派遣專業(yè)人員給加盟商以開業(yè)協(xié)助。人工費(fèi)用免，差旅費(fèi)由加盟商承擔(dān)。

5、提供平面設(shè)計(jì)服務(wù)，長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)活動(dòng)設(shè)計(jì)。