南瓜綠豆湯
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南瓜綠豆湯
作為楊記砂鍋中的南瓜綠豆湯主料，綠豆可謂性味甘涼，有清熱解毒之功，而用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，它能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。而配合南瓜所含有的淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，更讓楊記砂鍋中的南瓜綠豆湯具有解毒作用，適合經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人食用。而且，楊記老砂鍋80秒出餐平均每位食客20分鐘吃完。既滿足“中國人吃中國菜”的傳統(tǒng)味蕾需求，又吸收了西式快餐出餐快、利潤可觀的優(yōu)點(diǎn)。
