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豬尾即豬的尾巴，也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質和骨節(jié)組成，皮多膠質重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調方法。但是我們不得不說的就是圖片上這道非常美味的鹵香豬尾。完全和其他的制作味道不同。既能作為一道不錯的菜品同時也能夠成為一道休閑的食品。豬尾巴含有豐富的膠質美容效果不錯，所以如果你想有一個好的皮膚，吃上這樣幾個鼎香源熟食的豬尾完全是不錯的選擇。