簡介：鹵三國宮廷御鴨，這個宮廷御鴨，看起來色澤紅潤、肉質(zhì)緊湊;聞起來香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說是集南北風(fēng)味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營養(yǎng)價值也是非?？捎^的。

簡介：鹵三國曹家甜皮鴨，鹵三國在制作曹家甜皮鴨上經(jīng)過數(shù)千次的改良，最終敲定了一套制作甜皮鴨最好的流程，在整個制作過程中使用到了蔥姜蒜、冰糖、料酒、大料、甘草、丁香、小茴香等入味食材，在經(jīng)過鹵三國秘制鹵湯的鹵制，最終制作出來味道鮮美可口、食補尚品的曹家甜皮鴨。制作成品的甜皮鴨呈現(xiàn)出了棕紅的色澤，外觀上呈現(xiàn)焦酥的外皮，口感上略顯甜味，肉質(zhì)鮮嫩無比，肉口之后有草藥的甘甜芳香縈繞，是餐桌上不可多得的美味佳肴。

簡介：鹵三國蟲草醬鴨所運用的原料是冬蟲夏 草以及鴨肉，經(jīng)過特殊的方式制作而成。蟲草全名為冬蟲夏草，是一種細菌與幼蟲結(jié)合而成的復(fù)合體，是屬于動植物屆，早在幾千年前冬蟲夏草就在本草綱目中有記載，是一味名貴的滋補藥材，能夠起到調(diào)節(jié)人體免疫力、抗腫瘤、緩解疲勞等功效。鴨肉是人們經(jīng)常食用到的肉類，與肌肉的價值相仿，當(dāng)是較雞肉而言，鴨肉更為甘甜、性寒，能夠起到滋補、養(yǎng)腎、除水腫、止咳化痰等神奇的功效，蟲草醬鴨所使用的食材是：數(shù)枚冬蟲夏草、老鴨一只、白砂糖、醬油、花椒以及常用的大料，最后搭配上鹵三國秘制料包，蒸爛即可。

簡介：鹵三國趙云肘子的味道非常好，吃起來令人陶醉再三。趙云肘子還有一個俗稱，叫“肉菠蘿”，因為它的外形很像菠蘿，吃的時候把它切成片，這樣口感會更好?；蛘吣阒苯佑每曜影阉黹_，香氣會即可撲向你的鼻子，讓你迅速生津，產(chǎn)生食欲。

簡介：鹵三國曹家鴨舌 ，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。鹵三國曹家鴨舌對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用;并且中醫(yī)認為鹵三國曹家鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

簡介：鹵三國貂蟬鴨鎖骨，歷來是餐桌上的上好下酒菜，尤其是麻辣味的，更是朋友相聚、家庭會餐的首選。而鹵三國貂蟬鴨鎖骨的絕，不是在麻、在辣上，而是在香上。我們知道，不管是什么菜，放到嘴里嚼個這么五六下，味道就會淡化，有的肉食干脆就沒了味道，而貂蟬鴨鎖骨就不會這樣。用鹵三國特色熏香法弄制的貂蟬鴨鎖骨，骨頭十分松脆，可以輕松撕咬，連肉帶骨放入口中，慢慢咀嚼，您會發(fā)現(xiàn)：嚼了十幾下的鴨鎖骨，直到咽下，它依然是最初的那個味道。沒有任何變化。

簡介：鹵三國曹家貢鵝都是選用散養(yǎng)的鵝肉制作，融合46道中草藥精華，不添加任何防腐劑，引領(lǐng)綠色餐飲的旗幟，讓這道鹵三國曹家貢鵝色澤金黃發(fā)亮、五香味濃、粑軟適中、骨質(zhì)松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調(diào)料微辣、適口，姜蔥味齊備，食之回味。在小城市，這樣一道美味總是搶購一空，在大城市，更是難得有這樣綠色健康而富有營養(yǎng)價值的鹵味。

簡介：鹵三國曹家肺片曹家肺片不但在選材上面十分講究，其制作工藝較為繁雜，僅僅是切片上就要求材料切成大而薄的片，這樣保障了肺片容易入味。曹家肺片較普通夫妻肺片不同之處在于配料，曹家肺片在配料上可謂是下足了準備，鹵三國在配料上融入了46味對人體有益的中草藥，大大的增加了曹家肺片對人體的養(yǎng)生性。過精心烹制而成的，成品曹家肺片外觀上色澤鮮美，呈紅亮色，口感較為嫩軟，咬一口麻辣中帶著香濃，易于咀嚼。

簡介：鹵三國曹家肺片屬于鹵三國涼菜系列中的一員，像很多的夫妻肺片一樣，曹家肺片并不是選用肺片制作而成，而是選用優(yōu)質(zhì)的牛舌、牛肚、牛肉、牛心等牛身上的器官。牛雜以及牛肉不但蘊含豐富的熱量、蛋白質(zhì)，還有維生素C、維生素E、鈣磷鉀等人體所需的微量元素，食用后對人體有利益而無害，具有穩(wěn)步肝脾、保護胃粘膜、護目補肝，則更加抗病能力等功效。

簡介：鹵味市場競爭已經(jīng)愈演愈烈，而在這個行業(yè)當(dāng)中，鹵三國的品牌形象儼然深入人心。鹵三國豆皮，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。