鴨齋驛棧酸辣雞爪
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鴨齋驛棧酸辣雞爪
鴨齋驛棧鹵菜中的酸辣雞爪做法簡(jiǎn)單，先將鹽、紅糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，然后將雞爪斬塊，并用鍋將水燒開(kāi)，使雞爪放入煮約十分鐘后撈起過(guò)水，再放進(jìn)水龍頭里不斷沖水而使它變涼，再將過(guò)好水的雞爪放到冰水中浸泡一會(huì)兒，自然使雞爪肉更加爽脆，同時(shí)將加工好的雞爪放到調(diào)味醬并蓋上保鮮膜后腌制六小時(shí)就可食用。鴨齋驛棧鹵菜更精挑細(xì)選出三十余味純天然中草藥作為香料，讓鴨齋驛棧鹵菜都能夠堅(jiān)持在不添加防腐劑、不加化學(xué)色素和化學(xué)香精類(lèi)中提供最原汁原味的美食，自然能夠讓每個(gè)顧客都吃得放心。
