簡(jiǎn)介：2.古代的的壽司指的是一種保存魚(yú)的方式。在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過(guò)反復(fù)碾壓），其味甚佳。延續(xù)至今，壽司已有多種口味，比如唐六吉壽司推出了一個(gè)壽司新品-八爪魚(yú)軍艦。首先，把熟的八爪魚(yú)爪洗凈切成3.5厘米x2厘米的片，放入盤(pán)中備用。再洗凈雙手，蘸涼開(kāi)水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團(tuán)，在飯團(tuán)上放一點(diǎn)芥末。最后把飯團(tuán)放入盤(pán)中，有芥末的一面朝上，再把八爪魚(yú)片放在飯團(tuán)上握緊，用壽司姜、香蔥花裝飾即可。由于其成品外形似軍艦，所以唐六吉壽司取名為八爪魚(yú)軍艦。

簡(jiǎn)介：日本人常說(shuō)“有魚(yú)的地方就有壽司”，這種食物據(jù)說(shuō)來(lái)源于亞熱帶地區(qū)，那兒的人發(fā)現(xiàn)，如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚(yú)膛內(nèi)，積在壇中埋入地下，便可長(zhǎng)期保存，而且食物還會(huì)由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。北極貝握壽司是唐六吉壽司推出的一道以壽司飯、新鮮北極貝、壽司姜為主要食材而制作的美食。將新鮮北極貝用清水洗凈，從中間切開(kāi)，片成相連的兩瓣，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團(tuán)。再將北極貝兩兩相疊，在相疊處抹上芥末醬，內(nèi)面朝上置于手掌上，然后放上飯團(tuán)輕壓即可。唐六吉壽司建議，在食用時(shí)可佐以芥末、日本醬油、壽司姜，會(huì)更加美味無(wú)窮。

簡(jiǎn)介：壽司作為日本最常見(jiàn)的美食之一，做法簡(jiǎn)單但是十分考究。就拿唐六吉壽司來(lái)說(shuō)，首先，在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，再用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過(guò)反復(fù)碾壓），味道酸爽可口。到現(xiàn)在，壽司已有多種口味，唐六吉壽司出了一個(gè)壽司新品-海草軍艦。海草軍艦的制作方法也比較簡(jiǎn)單，用隔保鮮膜把飯捏成長(zhǎng)方形小團(tuán)，紫菜剪條，寬度比飯團(tuán)高1cm左右，紫菜包住飯團(tuán)，把海草堆堆堆在頂上即可，看起來(lái)草色青青，仿佛遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能嗅到一股清香味。

簡(jiǎn)介：壽司，即生魚(yú)片（刺身）與米粒包裹，形成一種速食。由于其顏色豐富，而且熱量低，脂肪低，越來(lái)越受?chē)?guó)內(nèi)美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。因?yàn)槠渑涞牟牧陷^多，所以，口味也較多，能滿(mǎn)足不同人的需求。而且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感十足，所以對(duì)于一些特殊的人群有很好的飲食作用，特別能引起食欲。唐六吉壽司所推出的金槍魚(yú)軍艦壽司，做法與普通壽司有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別。先備好米飯、海苔剪成條狀備用(大約18x3.5cm)、金槍魚(yú)罐頭搗碎、按照個(gè)人口味加入適量蛋黃醬拌勻(身為蛋黃醬星人,加滿(mǎn)5大勺蛋黃醬MAYO、飯捏出大致形狀(能正好握在手里差不多)、飯團(tuán)比較平的一面作為底面,裹上海苔、上面填入拌好的金槍魚(yú)，根據(jù)個(gè)人喜好，最上面還可以放上魚(yú)子醬或者玉米。

簡(jiǎn)介：金針菇相比大家都不陌生，那么，把金針菇用在壽司上，你試過(guò)嗎？大多數(shù)人應(yīng)該品嘗過(guò)壽司，可您吃過(guò)唐六吉壽司出品的“金針菇壽司”嗎？唐六吉壽司的金針菇壽司基于普通壽司的做法，在壽司里加入腌好的壽司或者超市里買(mǎi)的香辣金針菇也可以，如果配上醬油汁和辣根蘸著吃更美味。這種口味相對(duì)普通壽司而言，口感脆爽，咸辣的味道更適合一直以香辣出名的大部分省份人的口味，午餐晚餐，好吃不膩。

簡(jiǎn)介：鰻魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，人稱(chēng)水中的軟黃金，是很滋補(bǔ)的美容佳品。吃起來(lái)與通常清鮮的魚(yú)類(lèi)不同，一口咬下，肥美香濃但卻不膩，不僅大快朵頤，也是東瀛文化的一種體驗(yàn)。在夏天，日本人常吃鰻魚(yú)來(lái)改善食欲，增進(jìn)體力，而冬天，日本人也常吃香噴噴的鰻魚(yú)飯來(lái)驅(qū)趕寒意，保持元?dú)?。鰻魚(yú)柳沾上加糖的醬油用炭火烤熟，再澆上一點(diǎn)調(diào)料，就成了蒲燒鰻魚(yú)，直接吃可當(dāng)菜，放在白米飯上，就成了鰻魚(yú)飯，放在揉成小團(tuán)的米飯上，就成了鰻魚(yú)壽司。唐六吉家的鰻魚(yú)手握壽司，選取生態(tài)鰻魚(yú)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，口感，味道鮮。

簡(jiǎn)介：壽司，是日本人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一，日本人常說(shuō)“有魚(yú)的地方就有壽司”。吃壽司，講究的是食用的完整，就比如唐六吉壽司，整塊一口吃下，飯香與魚(yú)片的香味就會(huì)完全相融，將齒頰間填得滿(mǎn)滿(mǎn)，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。唐六吉壽司的墨魚(yú)絲壽司，選用壽司米、壽司醋、壽司紫菜、小八爪魚(yú)、小墨魚(yú)，用工具裹成團(tuán)，切成小段，再將調(diào)料放在切好的壽司上面即可。

簡(jiǎn)介：壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚(yú)的方式。在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要通過(guò)反復(fù)碾壓），其味甚佳。延續(xù)至今，壽司已有多種口味，唐六吉泡菜軍艦壽司，是用隔保鮮膜把飯捏成長(zhǎng)方形小團(tuán)，紫菜剪條，寬度比飯團(tuán)高1cm左右，紫菜包住飯團(tuán)，把泡菜堆在頂上，也可以把泡菜和在飯團(tuán)中間再裹起來(lái)?？诟兴崴?，對(duì)增加食欲有很好的作用。

簡(jiǎn)介：壽司，是日本人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一，日式的壽司，搭配西式的奶酪，不但別有一番風(fēng)味，還是超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的美味搭配。唐六吉三文魚(yú)壽司讓三文魚(yú)與奶香芝士完美融合，使之香滑甜膩柔，入口即化，裹著唇舌齒，徐徐咽下，那股溫柔甜蜜便會(huì)肆意地在全身每一處洋溢，總能讓食客生出感動(dòng)和美好的漣漪！三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。唐六吉壽司擁有多種口味的壽司，其中三文魚(yú)手握是最受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品之一。

簡(jiǎn)介：雞蛋在日語(yǔ)漢字中為“玉子”，挺形象的。日式玉子燒臺(tái)灣人叫咸蛋卷，甜甜的，女孩子很喜歡吃。黃色的玉子燒中間粘一圈綠海苔的壽司在青島的唐六吉壽司店也有賣(mài)，剛剛開(kāi)始嘗試壽司，害怕生魚(yú)片腥味的可以一試燒玉子手握壽司。將三個(gè)雞蛋打散，加少許鹽、味精，一點(diǎn)點(diǎn)醬油和稍微多一點(diǎn)的糖，再打到起泡。用平底鍋放烹調(diào)油少許，煤氣用弱火，將雞蛋液的三分之一倒在鍋內(nèi)成條狀，稍稍凝結(jié)后，翻面，接著貼緊蛋卷前倒第二次蛋液，隨即將凝結(jié)的蛋卷翻蓋在蛋液上向前卷；再倒第三次，動(dòng)作要快，蛋液看上去有點(diǎn)流動(dòng)沒(méi)關(guān)系，就是要嫩。做好以后將蛋卷裝盤(pán)，用小刀切成2厘米厚的片，從橫切面看，玉子燒呈卷狀，焦黃和嫩黃間隔，吃上去香香、甜甜。

簡(jiǎn)介：壽司是傳統(tǒng)日本食品，主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱(chēng)醋飯)，再加上魚(yú)肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類(lèi)繁多。配料可以是生的、也可以是熟的。甜蝦，因?yàn)橘|(zhì)軟味甜，所以也稱(chēng)為甜蝦，主要產(chǎn)於日本海附近，北陸地方將它視為特產(chǎn)。日本東北部、北海道、自古就用北國(guó)紅蝦來(lái)做為壽司原料。新鮮度可由尾巴的顏色和肉質(zhì)的彈性分辨出來(lái)。甜蝦壽司是以蝦、米飯為主材的菜肴名。材料包括：蝦，米飯，壽司米，壽司卷簾，壽司醋，紫菜（壽司用），黃瓜，牛油果，糖。其制作簡(jiǎn)單，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

簡(jiǎn)介：手握壽司是傳統(tǒng)日本食品，主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱(chēng)醋飯)，再加上魚(yú)肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類(lèi)繁多。日式的壽司，搭配西式的奶酪，不但別有一番風(fēng)味，還是超級(jí)營(yíng)養(yǎng)的頭號(hào)搭配。蟹肉奶酪手握作為唐六吉家的招牌菜，非常出名。蟹肉奶酪手握壽司是一道由米、熟白芝麻、罐裝蟹肉、黃瓜、干香菇、紫菜、蔥花、奶酪等做成的美食。這道壽司制作簡(jiǎn)單省時(shí)省力，也是剩米飯的華麗變身哦。