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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。思泊湖牛肉面采用傳統(tǒng)中藥秘制,徹底消除牛肉腥氣,把傳統(tǒng)制作工廠化。
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