項(xiàng)目官方:成華區(qū)一招鄉(xiāng)餐飲管理服務(wù)部
一招鄉(xiāng)五花肉
一招鄉(xiāng)全國(guó)連鎖冒菜選用優(yōu)質(zhì)香料,文火炒至焦香,與辣椒一起磨成細(xì)粉,沖入沸騰熱油。浸漬而透,烘涼而成。使辣椒香、油香,藥香、融為一體。飄出縷縷茗香,彌散十米開(kāi)外。迄今為止,一些冒菜底料的獨(dú)特風(fēng)味仍然為許多同行所不能破譯。
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